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しーちゃん

しーちゃん

フードコーディネーター。

減塩料理だって美味しくなくちゃ!をモットーに、ごはんにもお酒にも合う減塩料理に日々奮闘中。時短!簡単!節約レシピも提案していきたいです。

DOKUJO料理部, DOKUJO

DOKUJO料理部:旬の野菜の美味しいレシピ「キャベツ」を使った簡単メニューをご紹介

一年を通して、いつでも買えるキャベツですが、キャベツの旬っていつだろう?と思ったことはありませんか? キャベツの旬は品種によって異なり、冬・春・夏の3回と言われています。 そのため、いつでも店頭に並んでいるように感じるの...
DOKUJO料理部, DOKUJO

旬の野菜の美味しいレシピ「たけのこの水煮」をつかったレシピ

春には多くの山菜が店頭に並び、その代表のひとつである筍。 旬のたけのこメニューが食卓に並ぶと、香り、風味に加えコリコリとした食感で春の訪れを楽しませてくれます。 竹かんむりに旬と書く筍(たけのこ)は、4月~5月が最も美味...